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在中國，吃被賦予了強大的人文情懷。這也就能夠解釋，為什么《舌尖上的中國》會“誘發”為一場全民歡筵的美食熱潮。將美食演繹成一場文化儀式,而我們透過日常美食的儀式鏡像,看到蘊藏在文化深處的文化溯源。濃濃鄉愁訴不盡，饕餮美食百姓家。而作為中華文化傳承的載體——粽子，雖依附于端午佳節，卻包裹住了千年的稻作文化，滲透著由古至今人們對生活的精致追求。

從粽葉的優選到粽米的口感，從傳統的純手工包扎到規模化的量產，現如今，當你剝開精美的香粽，品味到的已不僅僅是中華千年傳承的稻作文化，而更是‘包粽人’為了滿足人們精神需求與綠色健康的扎實良作。

10月24日，中國食品工業協會粽子行業委員會2015年度會議即將在長春華美達大酒店召開。會議期間，來自全國各地的行業專家即將就2015年端午期間粽子南北方市場分析及建議；互聯網時代的粽子產業發展之路；粽子營銷的多維度思考及應對策略……等粽子行業的重要話題與未來發展趨勢進行總結與深度探討。

本次行業盛會將由中之杰全力承辦，作為曾經獲得中國第9屆粽子文化節雙料冠軍，并且是唯一獲得雙料冠軍的東北企業，中之杰深知這是行業給予的高度信任，而更具歷史意義的是這是東北首次首家企業承辦此類行業盛會，這也就意味著中之杰在中國粽子行業的價值與身份的展現。

近年來，中之杰一直潛心研磨傳統節慶產品，在生產和研發上力求推陳出新，建立屬于自己的產品口碑。為了讓廣大消費者吃到最正宗的港式風味，中之杰特別邀請香港著名美食家、世界美食大賽資深評委歐陽兆熊親自參與粽子口味研發和制作。深諳港粵飲食文化及養生精髓的歐陽先生運用秘制配方，為中之杰獨家奉上純正港式風味靚肉粽，一經問世便供不應求。中之杰港式靚肉粽是傳統粽走向國際的開端，也是中之杰“中國面點品牌領導者”一直追求的最佳體現。

追求無止境，目標正前方。中之杰深知企業成功的秘訣在于感恩消費者，并始終在自覺的踐行這種理念。自2002年創辦公司以來，中之杰始終奉行“良心品質”和“感恩文化”。感恩社會、感恩顧客，視產品質量為企業的生命。

在幾年來的運營過程中，公司先后通過ISO9001國際質量管理體體系認證和ISO220000國際食品安全管理體系認證，意味著中之杰在質量管理和食品安全管理方面已與國際接軌。

時代在變，市場在變，不變的是中之杰人對消費者的尊重和感恩的情懷。不變的是中之杰對產品品質始終如一的嚴苛追求。正是這種堅持才是中之杰能贏得消費者信賴的秘密。

每一次消費者的認可都是對中之杰的莫大肯定，也為企業注入一劑強心針，激勵著中之杰向更高層次的市場邁進。本次行業盛會中之杰將全力承辦、深入學習，通過這樣難得的行業交流，為中國端午文化融入新的內涵，也為中之杰乃至東北區域的跨越發展樹立新的里程碑。

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