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標題: 張裕酒文化博物館 [打印本頁]

作者: 驢友論壇-Amy 時間: 2012-1-26 13:21
標題: 張裕酒文化博物館
　　在中國（旅游網），張裕葡萄酒可以說家喻戶曉。作為煙臺的文化標志之一，張裕的酒文化在張裕葡萄酒公司原址化身成為一家世界級水平的專業博物館，向世人講述中國（旅游網）葡萄酒業以及中國（旅游網）民族企業崛起的艱辛歷程。

　　張裕葡萄酒公司是由南洋富商張弼時先生于1892年在煙臺投資創辦，1912年孫中山先生為張裕公司親筆題贈了“品重醴泉”，以資鼓勵。公司于1992年建成酒文化博物館，分為百年地下大酒窖和酒文化展廳。地下酒窖內數千只橡木桶排列有序。酒文化展廳則向客人展示了百得來的張裕歷史。有傳統釀酒工具；有各種張裕名牌酒品；有接待品酒室、視聽室等。館內珍藏著康有為、孫中山、張學良等歷史名人為張裕所張裕酒文化博物館題墨寶，1992年江澤民總書記為張裕百年慶典題詞“滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳”。

　　張裕酒文化博物館是由酒文化廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現代廳、字畫廳、珍品廳、休閑購物廳、會議接待廳、信息網絡中心、營銷中心和現代化辦公區組成。張裕酒文化博物館主體面積近4,000㎡，總建筑面積約為10000㎡，博物館景區占地面積約為30000㎡，大酒窖占地面積2,666平方米。

　　主要看點

　　酒文化廣場

　　位于張裕釀酒公司的老廠址，擁有老門樓、清式照壁、早期地下金庫、古泉以及象征張裕主人變遷的“中國（旅游網）銀行界石”等景觀。坐北朝南的西式拱形老門樓，屬疊柱式建筑，門首雕有雙麒麟圖案，加上時任清朝戶部尚書、軍機大臣、光緒皇帝的老師--翁同龢先生的墨寶點綴，也可稱為中西合璧的產物。老門樓的北面正中是古樸典雅的雙麒麟照壁，于2002年仿照原貌恢復而成，它象征著吉祥如意，祺福迎祥。

　　百年大酒窖

　　張裕百年大酒窖是亞洲第一大酒窖，1894年破土動工，經三次改建，歷時11年于1905年竣工。實際占地面積為2666平方米，窖內面積為1976平方米。酒窖深七米，距海岸線不足百米，低于海平面一米，至今無滲漏。其精密的設計構造及嚴謹的工程質量堪稱中國（旅游網）建筑史上一絕。窖內四季恒溫，自然保持在攝氏12--18度之間，對酒的陳釀非常有益。它在供來賓參觀游覽的同時還擔負著陳釀貯酒的生產任務，窖內縱橫八個拱洞，藏桶600多只，其中7號洞保存有百年桶齡的老桶。特別是三個容量為15000公升（15噸）的大型橡木桶，桶高3米，兩端直徑為2.6米，桶寬為3.1米。這三只大桶被人們習慣地稱為“桶王”，在1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會上一舉奪得金獎的白蘭地、瓊瑤漿、紅葡萄亦曾在三只“桶王”中貯藏。這三只桶與地窖同齡，是百年地下大酒窖的見證，也是張裕酒文化的象征。

　　綜合大廳

　　用三面浮雕展示了不同歷史時期影響張裕發展的20件重大事件及10個重要人物。主題浮雕有孫中山先生1912年來訪張裕時的親筆題詞“品重醴泉”，不僅贊揚了張弼士先生的人品，也體現出孫先生對張裕酒品的欣賞。歷史浮雕，主要描寫、刻畫了創始人張弼士先生等早期張裕人的創業情景。現代浮雕記錄了江澤民同志1992.7.24來訪張裕時的親筆題詞“滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳”。

　　歷史廳

　　歷史廳以圖片及實物的形式介紹了新中國（旅游網）成立前張裕半個多世紀的發展歷程。1915年張弼士先生作為團長，黃炎培率領中國（旅游網）赴美商業報聘團赴美國舊金山，參加了巴拿馬太平洋萬國博覽會，會上，張裕的四種產品一舉奪得金獎及最優等獎狀，引起世人的轟動。這是中國（旅游網）近代開展的一次非常成功的商業外交，標志著以張裕為代表的中國（旅游網）酒類產品走出了國門，為世人肯定和矚目。從晚清到民國其間，張裕的創辦和成長得到了慈禧太后、光緒皇帝、李鴻章、孫中山、袁世凱、黎元洪、康有為、張學良等政要和名流的關照和支持。

作者: 驢友-Cts 時間: 2012-1-26 13:30
　　1、門票價格：50元。
　　2、開放時間：8：00--17：00
　　3、交通指南：市內可乘坐3、17路公交車直達。

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