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標(biāo)題: 波斯頓美食指南 [打印本頁(yè)]

作者: 陳微微66 時(shí)間: 2016-12-27 08:46
標(biāo)題: 波斯頓美食指南
波斯頓美食以海鮮為主，屬於新英格蘭風(fēng)格。絕對(duì)應(yīng)該品嘗一下新英格蘭蛤肉濃湯（波士頓人叫“Chowda”）——到了這里可別再喝番茄湯了。這種湯醇厚而粘稠，是新英格蘭的一種貼胃食品。說(shuō)到蛤肉濃湯，順便說(shuō)點(diǎn)它的歷史。聯(lián)合生蠔屋 (Union Oyster House, 41 Union St) 是美國(guó)最古老的餐館，至今仍在經(jīng)營(yíng)。而如果您以前從未品嘗過(guò)大龍蝦的話，您該在波士頓嘗一嘗。幾乎每家餐館的菜譜上都會(huì)有各式各樣的龍蝦菜肴，如傳統(tǒng)的煮龍蝦、烤龍蝦，甚至還有炸龍蝦球。

麗歌爾海鮮餐館 (Legaand#39;s Seafoods, 26 Park Plaice)
位於波士頓鬧市中心，剛經(jīng)過(guò)翻修，那里的海鮮可以說(shuō)是當(dāng)?shù)刈詈玫模彩遣ㄊ款D當(dāng)?shù)厝顺９忸櫟牟宛^。在那里，您還可以選與自己的飯菜相配的酒水，因?yàn)樵摬宛^擁有一個(gè)超級(jí)酒柜，里面存放了11,000瓶酒。

珍寶海鮮樓 (Jumbo Seafood, 7 Hudson St, 617-542-2823)
是波士頓唐人街內(nèi)最大的餐館之一。珍寶海鮮樓的菜新鮮、干凈，用酒和新鮮大蒜蒸的珍寶蝦是那里的招牌菜。但是如果您想嘗一些更具異域風(fēng)情的菜肴，波士頓有許多外國(guó)菜可供您品嘗，如波斯菜、柬埔寨菜，甚至還有馬來(lái)西亞菜。

Kingfish Hall 餐館 (188 Faneuil Hall Marketplace, South Market Building)
由名廚托德•英格利希 (Todd English) 開(kāi)，采用了按波士頓標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)的迪斯尼樂(lè)園裝修風(fēng)格，同時(shí)提供新英格蘭傳統(tǒng)海鮮和亞洲風(fēng)味的海鮮。那是一個(gè)吃新英格蘭煮龍蝦的有趣場(chǎng)所。

美東旅游城市波士頓□豆曾經(jīng)是殖民地時(shí)期波士頓人最喜歡的食品，現(xiàn)在德根公園餐館仍然可以吃到。由於砂鍋□豆是殖民地時(shí)期最受歡迎的食品，所以人們還把波士頓親切地稱為“豆豆城”。德根公園餐館 (Durgin-Park, 340 Faneuil Hall Marketplace) 是城里為數(shù)不多的幾家仍能吃到波士頓□豆的餐館之一。德根公園餐館做的是傳統(tǒng)的新英格蘭菜肴，其服務(wù)員（當(dāng)然只是部分）以土里土氣聞名，而且顧客都在公共餐桌上就餐。德根公園餐館是波士頓又一個(gè)可以讓您真正享受“本鄉(xiāng)本土”體驗(yàn)的場(chǎng)所。
如果您去吃波士頓奶油派，便會(huì)發(fā)現(xiàn)它其實(shí)是一種香草味的分層蛋糕，里面夾了奶油，上面淋了一層巧克力。它最先是由全帕克屋酒店 (Omni Parker House Hotel, 60 School St) 的帕克餐館 (Parkerand#39;s Restaurant) 制作出來(lái)的。帕克屋面包卷也是在這里發(fā)明的。實(shí)際上，這是波士頓最古老的餐廳之一。
當(dāng)然，波士頓北區(qū)有做得非常好的意大利美食，而在唐人街還有一些很不錯(cuò)的亞洲餐館。媽媽瑪麗亞餐館 (Mama Maria, 3 North Square) 因其絕美的環(huán)境和可口的食物而遠(yuǎn)近聞名。這家餐館坐落於19世紀(jì)早期的一座磚砌市區(qū)別墅里，是一個(gè)品嘗時(shí)令美食和特色美食的好地方。兔肉寬意大利面是那里的招牌美食。
波士頓還因其他許多美味餐館而聞名。三月到八月間，您可以在波士頓最高檔的餐館以打折的價(jià)格品嘗有三道菜的午飯或晚飯?zhí)撞汀?
在進(jìn)入一家餐館前，您得記住，如果服務(wù)得好，您要給服務(wù)員15%的小費(fèi)。建議您檢查一下帳單確定小費(fèi)是否已經(jīng)包括在內(nèi)了。對(duì)於大一點(diǎn)的宴會(huì)來(lái)說(shuō)，平均的小費(fèi)往往是帳單費(fèi)用的15%至18% 美東旅游

作者: 周康 時(shí)間: 2019-10-29 15:47
我去過(guò)伊朗旅游那邊的美食很獨(dú)特，很正宗的波斯美食值得品嘗。

Apochi可以提供食宿去之前可以了解一下

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