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標題: 走心的松贊酒店高端“驢友”向往的經(jīng)典 [打印本頁]

作者: 旅游網(wǎng)_miller 時間: 2017-2-9 14:30
標題: 走心的松贊酒店高端“驢友”向往的經(jīng)典

暑期的香格里拉，萬眾投奔。

松贊酒店與田園風(fēng)光融為一體。云南日報記者雷桐蘇攝

金頂耀眼的噶丹松贊林寺游人熙攘；海拔4292米的白馬雪山埡口經(jīng)幡舞動，騎行者、自駕車隊在瑪尼石堆旁忙著自拍。這時，卻有一些旅行者繞開熱鬧的集鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)入某條不起眼的山道，在路的那頭、在田野的旁邊、在村莊的炊煙里，尋找著這樣的名稱——松贊林卡、松贊香格里拉、松贊奔子欄、松贊梅里、松贊茨中、松贊塔城。

在松贊梅里酒店看到的雪山。云南日報記者雷桐蘇攝

它們是什么？是中國最美小酒店；是一種高端旅游模式；是村里的第N戶人；是旅途中所有相遇者和睦的家……旅行者、農(nóng)戶、酒店員工和管理者給出了不同的答案。而我們卻在其中發(fā)現(xiàn)了解碼“松贊”的另一個關(guān)鍵詞——愛，一種對香格里拉生態(tài)文化的共同熱愛。

韓家思的期待

7月21日炎熱的午后，維西縣塔城鎮(zhèn)啟別村哈達村民小組，正在休假的澳大利亞駐華外交官韓家思坐在懸掛著啼雀惜春圖復(fù)制卷的松贊塔城酒店大堂窗下，窗外是一棵遒勁的松樹和綠油油的稻田。

韓家思在松贊塔城酒店接受采訪

這個偏居鎮(zhèn)外、只有9個房間的精品酒店，屬于迪慶松贊酒店集團旗下的“精品山居”系列，原石壘墻、原木架構(gòu)，在藏族、納西族建筑樣式中融入江南氣質(zhì)，推窗望山、低頭看田，雞犬之聲相聞，2180元一晚卻一房難求，位列全球最大旅游評價網(wǎng)站貓途鷹網(wǎng)最新一期“中國最美小酒店”榜首。

韓家思談起了自己的香格里拉行。“朋友告訴我，云南很漂亮，生態(tài)很好，民族文化很豐富，菜很好吃，和中國其他地方不一樣，所以我對此行很期待。”他的期待沒有落空。這里有千年銀杏、野生蜂蜜、石磨豆腐，藏族、納西族、傈僳族村子錯落而居，附近還有滇金絲猴國家公園，在充滿自然與傳統(tǒng)氣息的環(huán)境中，他帶著女兒在田野里游戲，在沒有電視的房間里呼吸著雨后草木的芳香甜甜入睡。

“實際上，我們備了一臺電視，如果客人需要可以提供。”駐店經(jīng)理納西族姑娘楊繼瓊告訴記者，但從2011年至今，還沒有一個客人提過這方面的要求，電視每年只用一次，是在大堂收看春節(jié)聯(lián)歡晚會。

據(jù)統(tǒng)計，2015年迪慶州共接待海內(nèi)外游客1758.07萬人比上年同期增長22%，其中，團隊游客僅占總?cè)藬?shù)的20%，州外進入的自駕游（散客）約為740萬人。這些數(shù)據(jù)表明，越來越多的游客愿意花更多時間、更為深入地體驗這個絕塵凈域、世外樂土。

韓家思就屬于這一類。他說，在全球化中，傳統(tǒng)文化更顯出獨特的價值。游客來到這里，就是要看“最傳統(tǒng)的云南”——沒有污染的青山綠水，多姿多彩的民族文化。

用寧靜、安詳?shù)暮唵紊睿瑩嵛楷F(xiàn)代人疲憊的心靈，松贊塔城酒店的真正價值正在于此，但又不止于此。當它與集團在香格里拉市、德欽縣、維西縣的4個同樣在選址、建設(shè)上精雕細琢的精品山居酒店和1家旗艦酒店連成“環(huán)”后，展示出的是香格里拉一幅壯闊絕美的自然圖景和各民族返璞歸真、和諧共居的精神哲學(xué)——

在面朝卡瓦格博峰的房間醒來，走入藏民的日常，拜訪、飲茶、采菌、掛經(jīng)幡；登上茨中天主教堂矗立百年的鐘樓，靜靜聆聽峽谷中瀾滄江水日夜奔流；在金沙江邊隱密的山谷村落，看璀璨星光綴滿高原天幕；與松贊林寺為鄰，聽僧人誦詠啟迪眾生的經(jīng)文……

這是一篇構(gòu)思精巧的文章，在香格里拉區(qū)域品牌下細分旅游市場、增加深度體驗的旅游產(chǎn)品，配以車輛和管家服務(wù)，把“旅游+酒店”的模式延伸到了景區(qū)周邊更多的原生態(tài)區(qū)域——那些遠離城市又綠水青山間的民族村落。“每一個山居的風(fēng)景一定是最美的，文化一定是最傳統(tǒng)的。”松贊酒店集團的創(chuàng)始人、系列精品山居的打造者白瑪多吉，就用這樣一顆顆與眾不同的珠子串出了美麗的“松贊環(huán)線”。

從2001年生長在香格里拉松贊林寺腳下克納村的白瑪多吉放棄在中央電視臺的工作回到家鄉(xiāng)，建起首個精品山居——松贊綠谷酒店算起，到2011年完成整個精品山居布局，推出“松贊環(huán)線”產(chǎn)品，整整用去了11年。開始的時光困難重重，由于缺乏知名度、客源少，松贊和其他民宿客棧一樣在市場競爭中苦苦支撐。但“松贊精品山居”不是民宿，它胸中有一個大格局——創(chuàng)建藏族文化分享平臺。對現(xiàn)代文明與香格里拉生態(tài)文化的深刻理解與恰到好處的交融，促使它走出了傳統(tǒng)酒店的窠臼。

因為，它賣的不是房間。

次里定主的日常

風(fēng)景+精品山居+在地文化+原住民酒店員工+游客體驗，這是迪慶松贊酒店集團對“松贊模式”提煉的五要素，其中最難理解的就是在地文化+原住民酒店員工，而這恰恰是最為核心的競爭力。

次里定主教游客印制經(jīng)幡

54歲的次里定主住在梅里雪山腳下的德欽縣升平鎮(zhèn)巨水村谷久濃村民小組，這里只有5戶人家。

云南日報記者雷桐蘇攝

在家印制經(jīng)幡、用酥油茶和藏式糕點招待客人，徒步穿越山谷采菌子、找山貨，在松贊梅里酒店沒有落戶村里之前，這是次里定主的日常。現(xiàn)在，成為酒店員工的他，除了客房清掃，大部分時間依舊在日常中行走。不過，這些事有了一個新的名稱——日旅行項目。

7月19日，松贊梅里酒店。晚飯后坐在溫暖的火爐旁，香港商人黃俊談起這兩日的旅行，興致不錯。“帶著孩子野炊，在野外認識植物、學(xué)習(xí)制作標本，昨天到旁邊的藏民家喝了酥油茶、印了經(jīng)幡。今天把它掛了起來，風(fēng)吹動經(jīng)幡就像在祈禱，感覺很特別。”他口中的藏民家就是次里定主的土木房，離酒店不到50米。

在各家松贊精品山居酒店，員工的職崗位常讓你摸不清頭腦。他們擔任著大堂、餐廳和客房服務(wù)員，但當你走出酒店步入村莊和山野時，他們又是你的向?qū)А⒙眯械幕锇椤?/font>

每一個酒店都堅持從當?shù)卮迩f中招收一定數(shù)量的員工。年齡大小不是門檻，文化程度不是主要的，對當?shù)丨h(huán)境和風(fēng)俗的熟稔以及融入民族文化血脈中的質(zhì)樸最被看重。目前，全集團245人，98%為迪慶當?shù)貑T工，未接受過任何學(xué)校教育的占3%，接受過小學(xué)和初中教育的占62%、高中學(xué)歷的占18%，大學(xué)專科以上學(xué)歷的僅為17%。就是這樣的員工隊伍，從2011年以來接待歐美、港澳以及國內(nèi)城市的高端客戶近萬人，其中包括英國王子安德魯、美國前財長鮑爾森。

云南日報記者雷桐蘇攝

英語是和客人學(xué)的、水電修理是來酒店后學(xué)的，與員工交談，聽到這些會讓你驚訝，但更深印在你的腦海里的，是他們回答問題時那毫不做作的笑容、高原紅臉上那閃亮的眼睛。

“真誠的微笑，這個對其他星級酒店來說比較難的事，對我們而言完全不需要培訓(xùn)。”松贊林卡酒店的法籍總經(jīng)理杜偉說，當?shù)貑T工需要掌握的只是服務(wù)技能。

黃俊說：“酒店員工帶著我們旅行，但不是旅行社那樣的導(dǎo)游。他帶領(lǐng)我們?nèi)ズ筒孛窠涣鳎w驗到的是存在于生活中的宗教和民俗文化，安祥而和善。”

云南日報記者雷桐蘇攝

每一種生活都有自己的幸福。這里缺乏現(xiàn)代生活的氣息，但這里的人們有虔誠的民族宗教信仰，相信相逢的人都有著一段因緣，利他的之心會結(jié)出善的果實。獨特的民族文化，讓每一家酒店都會努力扎根當?shù)兀谌肷鐓^(qū)。

次里定主告訴記者，以前村子在的地方都是原始森林，后來找金礦的來了、燒炭的來了，樹沒了。準備建梅里酒店那會兒，村里人也擔心會破壞環(huán)境。但酒店沒砍當?shù)匾豢脴洌ǚ康哪玖隙际菑耐饷胬瓉淼摹，F(xiàn)在，酒店的垃圾都送到指定的垃圾場，這里的水質(zhì)也沒有變化。實際上，酒店方面還打消了村民在山上搭建觀景平臺的想法，拿出一部分收入補貼給村莊。

山谷里，陽光透過爬滿花架的紫藤，在碉樓石墻灑下斑駁的光影，幾個村童在院中的水池邊乘涼玩耍，這里是位于奔子欄鄉(xiāng)百任村的松贊奔子欄酒店。駐店經(jīng)理羅德軍說：“隔壁就是我們一名員工家。平時不管是村里的事還是酒店的事，大家都相互幫忙，誰家辦喜事我們都去上禮。村里原來有16家人，我們是第17戶。”

洛桑安翁的茶罐

7月19日上午，香格里拉市尼西鄉(xiāng)湯堆村。

30歲的洛桑安翁坐在自家三樓的陶藝工作間里制作著茶罐。他拿起一個燒好的黑陶茶罐告訴記者，這是他最喜歡的器型，可以加入自己的想法，“下面彎曲的線條是蜿蜒大山，正中刻的是吉祥結(jié)。小時候看爸爸做，但從沒想過自己干這個。”

洛桑的父親扎西培措制作土陶茶罐

2005年到2009年洛桑曾在大型原生態(tài)文藝表演——《云南印象》里做舞蹈演員。“我主要是擊鼓，表演時要求力量從心里迸發(fā)出來。而現(xiàn)在回家做陶藝得收心，把心靜下來，這很難。但現(xiàn)在村里很多年輕人都在學(xué)做，因為外面的人喜歡這些傳統(tǒng)的東西。”

從去年開始，洛桑做了30多年黑陶的父親扎西培措成為松贊酒店集團“松贊環(huán)線”旅游產(chǎn)品串聯(lián)起的民間手工藝人之一。不用他出門，酒店會將定制了黑陶體驗旅游項目的客人帶到家里，連帶體驗制作和購買黑陶工藝品，家里多了2萬元左右的收入。

香格里拉的民間手工藝曾伴著茶馬古道而興，又隨著柏油公路的延伸和工業(yè)化產(chǎn)品的進入而衰。從第一家酒店開始，松贊精品山居就被有意識的打造成為一個民族文化的展示空間和傳承平臺。

此行，沒有聽到白瑪多吉親口講述當年傾其所有在北京潘家園購買藏式古家具的故事，但松贊香格里拉酒店、松贊林卡酒店內(nèi)如同博物館般陳列的一幅幅唐卡、一尊尊佛像、一個個彩繪箱柜，已把創(chuàng)立者對藏文化的熱愛展示得淋漓盡致。如果說，器物承載的是文化的形式，那么，鄉(xiāng)村的發(fā)展、生活的幸福則是留住鄉(xiāng)愁的內(nèi)涵。

每一家松贊酒店都堅持以傳統(tǒng)方式筑造，石木結(jié)構(gòu)的藏式碉樓，門上、樓梯上鏨刻花紋的銅條，浴室里手工敲鏨的銅面盆、銅面板已成為松贊山居精品酒店最鮮明的文化標識。這使得當?shù)匾慌鷤鹘y(tǒng)建筑手工匠人得到了生存和發(fā)展的新空間，甚至成為酒店專門的匠人工作隊。今年，酒店長期保留的木、石等手工匠人隊伍達到了74人。記者采訪時，他們大多數(shù)已前往松贊拉薩酒店和松贊麗江酒店建設(shè)工地。而在“松贊環(huán)線”上，黑陶、木碗、唐卡制作、手工磨豆腐、舂餌塊等體驗式旅游的開展，也為鄉(xiāng)村手工作坊的存留和發(fā)展提供了支持。

更為主要的是，6家建在村莊中的松贊酒店為村民尤其是婦女提供了家門前的工作。以松贊塔城酒店為例，員工中有13個當?shù)卮迩f的婦女，人均年收入為2.5萬元。還有的一家就有2—3人在松贊酒店工作，家庭收入較一般家庭多出5—8萬元，還享有五險一金的社會保障。

“在我們這里，村里的婦女結(jié)婚后一般就不出去打工了。”松贊茨中酒店26歲的當?shù)貑T工農(nóng)永拉姆告訴記者，來酒店工作前她在家照看5歲的兒子，丈夫在外打工一年有3萬元左右的收入。“現(xiàn)在，我一個月工資2500元左右，在家門口就能和我老公掙的差不多，而且工作時間靈活，一個月還有8天休息，照顧孩子、干農(nóng)活都沒有問題。”

1.“在我們這里，村里的婦女結(jié)婚后一般就不出去打工了。”松贊茨中酒店26歲的當?shù)貑T工農(nóng)永拉姆告訴記者，來酒店工作前她在家照看5歲的兒子，丈夫在外打工一年有3萬元左右的收入。“現(xiàn)在，我一個月工資2500元左右，在家門口就能和我老公掙的差不多，而且工作時間靈活，一個月還有8天休息，照顧孩子、干農(nóng)活都沒有問題。”

迪慶州旅游發(fā)展委副主任張培濤對松贊酒店集團的發(fā)展提出了自己的看法：一個對藏民族文化和現(xiàn)代都市消費文化都有著深透理解的本土團隊，有效整合了香格里拉豐富的旅游文化資源，將旅游產(chǎn)品輻射到了更多的原生區(qū)域，走出了一條特色旅游發(fā)展之路，對民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級、旅游扶貧提供了可供借鑒的經(jīng)驗。“松贊走的是一條高端客源市場的路子，下一步我們將用更廣闊的視野加大旅游創(chuàng)新力度。”

據(jù)悉，未來三年迪慶州將積極探索發(fā)展全域旅游，依托五大國家公園作為核心旅游景區(qū)支撐體系，實現(xiàn)核心片區(qū)旅游功能向周邊轉(zhuǎn)移和輻射，實現(xiàn)迪慶游覽區(qū)域全域化覆蓋。同時，整合休閑、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、文化、運動、康療、養(yǎng)老等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)服務(wù)業(yè)的全業(yè)融合。迪慶州將把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游當成一項富民惠民的重大工程推進，依托州內(nèi)重點旅游景區(qū)帶動州內(nèi)貧困村旅游發(fā)展，形成一批“景村”旅游集聚融合發(fā)展區(qū)，實現(xiàn)核心旅游景區(qū)與周邊貧困旅游村社在旅游業(yè)發(fā)展上的地域互應(yīng)、要素互補、業(yè)態(tài)互融、利益互動。

采訪中，洛桑安翁告訴記者，以前覺得在村里枯燥，就想到外面去，而現(xiàn)在想留在家。其實，跳舞和做陶都是用心才能做好的事。他會繼續(xù)試試。一墻之隔，他的父親扎西正手握木板，不斷拍打著轉(zhuǎn)盤上的泥胚。這是一個完成一半的花瓶，瓶頸得在無數(shù)次的拍打和手指的擠按中一點點成形。老人說，其實自己也去過外面，但離開了這里，黑陶是做不出來的。“也許過幾年，洛桑的心會靜下來。”.2.216

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