不卡视频观看_亚洲日本久久_国产三级第一页_欧美日韩高清在线一区_亚洲一区二区三区视频在线播放_久久久久亚洲精品中文字幕_成人性视频免费看_欧美激情喷水视频_高清在线成人网_国产美女极品在线

旅游網(wǎng)

標題: 日本旅行之鹿兒島特色水產(chǎn)品介紹 [打印本頁]

作者: jiajia2017 時間: 2017-5-24 13:27
標題: 日本旅行之鹿兒島特色水產(chǎn)品介紹

　　鹿兒島是日本國內(nèi)唯一擁有聚集了現(xiàn)代科學精粹的宇宙火箭發(fā)射設施的縣。氣候溫暖，屬亞熱帶型氣候，年平均氣溫在18.8℃左右，土壤為火山灰性質(zhì)，農(nóng)業(yè)和畜產(chǎn)業(yè)得到了大力發(fā)展，為農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在九州各縣中居首位。工業(yè)以食品、木材、紙漿、造紙為主。

　　鹿兒島特色水產(chǎn)品介紹

　　干制鰹魚：傳說鹿兒島縣早在江戶時代之前就開始生產(chǎn)鰹魚干。魚干以新鮮的鰹魚為原料進行手工制造，用霉菌腌制的鰹魚被稱為“本枯節(jié)”。魚干是日本料理中不可缺少的湯汁原料。鹿兒島縣的鰹魚干產(chǎn)量居全國第一，僅山川地區(qū)和枕崎地區(qū)的產(chǎn)量就占到全日本總量的70%。

　　拍松的鰹魚：將新鮮的鰹魚切成三片，然后再將鰹魚的背和腹部切成兩份，之后將它在旺火上快速烤過后切成稍有厚度的生魚片，在生魚片上盛放上切成月牙形的元蔥和切碎的大蔥，再在這之上澆上醬油、醋醬油等后就可以吃了。

　　鱾魚子：是鯡魚種的一種，夏天的鱾魚子最好吃。鱾魚子因身體透明似玻璃工藝品被稱為“魚的寶石”。用鱾魚子作的生魚片料理形狀擺成菊花的樣子，蘸以加醋和糖磨的醬生食。此外油炸、火烤味道都很好。

　　鰻魚：鹿兒島縣的養(yǎng)殖鰻魚的條件很好，氣候溫暖、水源豐富、容易獲得種子苗鰻，養(yǎng)殖產(chǎn)量位居全日本第一。鰻魚的最佳食用方法當然還要數(shù)烤鰻魚片，鰻魚富含維生素A、D，據(jù)說如果在初夏食用就不會發(fā)生苦夏。

　　炸魚肉餅：是用新鮮、脂肪較少的魚加工而成的，將新鮮的魚粉碎加上地產(chǎn)酒等獨特的調(diào)味方法做成，油炸時使用菜油更能炸出味香色美的炸魚肉餅，趁熱吃味道就更好了。炸魚肉餅傳說是從中國傳到琉球島又傳到鹿兒島的。

　　咸魚干：為水產(chǎn)加工品，是小沙丁魚、干飛魚、干鯡魚、小干沙丁魚，以及小干白魚等的干貨和腌制加工品。鹿兒島縣有著從南到北相當長的海岸線，受到黑潮影響的鹿兒島縣沿岸是各種各樣魚的寶庫。

　　鰤魚：適合于生魚片、烤魚、燉魚等各種菜肴。鰤魚的名稱隨著成長而變化，因此它被稱為“出息魚”，是一種吉祥魚。鹿兒島縣的鰤魚養(yǎng)殖產(chǎn)量位居全日本第2位。

　　紅魽鲹：鹿兒島縣的水產(chǎn)品，為高級魚。鹿兒島縣從1990年左右就開始廣泛養(yǎng)殖紅魽鲹，其產(chǎn)量位于全日本第1位。作為“鹿兒島產(chǎn)”而倍受好評。

　　雨傘旗魚：為身長達2m以上的大型魚，在鹿兒島縣稱之為“秋太郎”，從9月份就可以開始捕撈，捕撈量是全日本第一位。生魚片沾醬油和料酒烤、魚排等都很好吃，特級雨傘旗魚的肥生魚片可以與金槍魚的肥生魚片相匹敵。

　　鹿兒島縣的整個地區(qū)都被火山灰的堆積物覆蓋著，其中大約有一半的地區(qū)已成了火山灰的白沙臺地。鹿兒島市南端的130公里處有個長達100公里，面積約500.6平方公里的島叫屋久島。因為它擁有九州的最高峰1,936米高的宮之浦山岳和1,886米高的永田山岳，所以也被稱為“海上阿爾卑斯山”。

歡迎光臨旅游網(wǎng) (http://www.60241.cn/)