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標(biāo)題: 旅行與美食同在~美食之旅再次來(lái)襲 [打印本頁(yè)]
作者: 愛吃的小蜜蜂 時(shí)間: 2020-5-16 16:27
標(biāo)題: 旅行與美食同在~美食之旅再次來(lái)襲
一場(chǎng)充實(shí)的旅行總少不了讓人心怡的美食，這次，我們就將來(lái)到祖國(guó)的首都北京來(lái)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，開啟新的美食之旅！
說(shuō)到北京，是世界第八大“美食之城”，居內(nèi)地之首。北京的風(fēng)味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì)，堪稱有口皆碑。這些小吃都在廟會(huì)或沿街集市上叫賣，人們無(wú)意中就會(huì)碰到，老北京形象地稱之為“碰頭食”。如果具有代表性的地道北京美食，還真不少~！
烤鴨：
烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，北京烤鴨是用的優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。制作過程比較復(fù)雜，一份的價(jià)格是比較貴的，但是從擺盤到口味，是絕對(duì)不會(huì)讓你給差評(píng)的！
豆汁：
北京的豆汁很出名，但是不同的是，北京的豆汁是臭名昭著，令人聞風(fēng)喪膽！對(duì)老外來(lái)說(shuō)：相比起豆汁，皮蛋已經(jīng)不算什么了！豆汁是發(fā)酵食品，是水磨綠豆制作粉絲或者團(tuán)粉時(shí)，將淀粉取出后，剩下淡青綠色的湯水發(fā)酵而成。
炒肝：
說(shuō)到早餐我就得把炒肝搬出來(lái)了，炒肝在北京也是早餐鋪?zhàn)永锏拿朗?/font>，炒肝雖然名字叫炒肝，其實(shí)里面不但有豬肝，還有一個(gè)很關(guān)鍵的下水：肥腸！兩種食材煮熟后倒入濃芡湯里面，最后撒入大量蒜末即可。
說(shuō)了這么多不知大家是否都已經(jīng)餓了？作為首都，北京的文化既充滿著古老，又不乏底蘊(yùn)，這里的飲食文化從不會(huì)讓人大跌眼鏡，相反的會(huì)讓你大聲驚嘆。如果您有時(shí)間能夠去一趟北京，那么請(qǐng)一定別忘了享受當(dāng)?shù)氐拿朗常?/font>“蜂食記”微信小程序，分享你吃過的北京美食，上傳美食照片，與朋友們一起分享，一起體驗(yàn)這種簡(jiǎn)單而又淳樸的快樂！
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