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旅游網> 旅游美食> 海南本地芒果的正確吃法
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查看:3793 回復:0 發表于 2016-11-14 10:39
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發表于 2016-11-14 10:39:11 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

海南本地芒果的正確吃法 [復制鏈接]

  第一種:酸辣芒果。盛產芒果的季節里,青芒果多到吃不完。島民們會把青芒果切成條,用醋、辣椒、鹽巴腌一個晚上。這種口味的芒果,酸、辣、脆,有的人覺得這樣會有芒果的清香,非?煽。
  第二種:削皮,然后直接泡進鹽水中,脆脆甜甜的,跟吃蘋果一樣吃芒果。 對島民們而言,最喜愛的方式就是加辣椒鹽(即辣椒末混鹽巴),酸咸辣加上生芒果獨有的清香,真是別有一番滋味在心頭。
  讓別人一看就驚嘆的終極吃法:生切青芒果成條狀,搭配蒜末醬油+蝦醬吃過么!沒吃過可以算沒來過海南了吧~ 蝦醬是中國沿海地區、東南亞常用的調料之一,是用小蝦加入鹽并經發酵磨成粘稠狀后做成的醬食品。味道很咸,鮮味濃郁。芒果的清香脆爽,加上搭配蒜末醬油+蝦醬,太特別太美味。
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