如何在戶外烹飪一道完美的太空餐 [復(fù)制鏈接]

如何

吃羊肉是每位朋友冬日的必選。如今戶外的玩家特別流行“轟趴”的玩法，相信在戶外的美景中，美味的羊肉能和新鮮的蔬菜搭配在一起，絕對(duì)是人間美味。不然，太空歸來(lái)第一餐為什么要吃這道“羊肉燉蘿卜”呢？當(dāng)然，如果能夠找到一位會(huì)做羊肉的他或者她那就更了不起了，相信生活除了幸福就是浪漫了。說(shuō)道吃羊肉燉蘿卜能浪漫，還得從我前幾日去云南的旅行說(shuō)起。

這個(gè)季節(jié)前往云南是一件很享受的事情，沒(méi)有了雨季的潮濕和道路的泥濘。有的卻是寒冬的暖陽(yáng)和蔚藍(lán)的天空，雖說(shuō)冷了一些，但那種一米陽(yáng)光的感覺(jué)還是讓人覺(jué)得歡快的很。說(shuō)起云南大家也許總會(huì)記得那些常規(guī)旅游線路，讓人嘔吐的團(tuán)隊(duì)餐，購(gòu)物浪費(fèi)的時(shí)間和那些不靠譜的黑車。其實(shí)，我想說(shuō)旅行就應(yīng)該任性，一房一車一路再有個(gè)會(huì)吃的TA足以。

旅行沒(méi)有了美食，再好的酒店對(duì)我來(lái)說(shuō)也是無(wú)法彌補(bǔ)的。旅行，除了喂飽自己的肚子以外，我還有那么一點(diǎn)點(diǎn)需求。就是找個(gè)自然的地兒，看著無(wú)污染景兒，吃著最生態(tài)的食兒，交著愛(ài)做飯的朋友。就這樣的定制旅行，還是有酒店可以滿足我，令我大吃一驚。

極力推薦大家去麗江的拉市海，就在那樣的生態(tài)環(huán)境下有個(gè)叫逸景營(yíng)地的地方。除了環(huán)境保護(hù)絕佳外，景色和住宿標(biāo)準(zhǔn)也讓我醉了，現(xiàn)代中帶著古樸，絕對(duì)符合我這樣屌的人。就連這簡(jiǎn)單的羊肉，也可以讓我選擇眾多，關(guān)鍵是可以找到一群志同道合的吃貨，在那里看著美景，吃著各種地方特色烹飪的羊肉燉蘿卜。

完美的太空餐不是那么容易就可以做到的。這不，現(xiàn)場(chǎng)有個(gè)帥哥做的特別好吃。特別要了祖?zhèn)髅胤皆谶@里分享給大家。相信，不管你在哪里也一定會(huì)體驗(yàn)一次。那種鮮美中帶有的情感是很難尋覓到的。當(dāng)然，絕佳的食材是美味的基礎(chǔ)。

蘿卜燉羊肉屬于家常菜，主要工藝是燉。蘿卜軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效。增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜燉新疆黑頭羊的做法如下：
主料:新疆巴音布魯克黑頭羊
輔料:白蘿卜，胡蘿卜
配料:洋蔥，姜，草果，八角，胡椒粉、食鹽
1、羊肉砍塊放點(diǎn)料酒姜蔥腌制。
2、熱鍋放油，炒姜，洋蔥，草果，八角，待炒香后放羊肉炒，放鹽，胡椒粉，放雞粉炒約三分鐘左右加水煮，最后放蘿卜，小火燉三個(gè)小時(shí)左右即可。
3、起鍋是可放點(diǎn)胡椒粉（根據(jù)個(gè)人口味）
這樣的做法雖然簡(jiǎn)單，但羊肉鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。最關(guān)鍵的是那位帥哥選擇了新疆的巴音布魯克黑頭羊。和別的種類羊不一樣的是，這種羊具有草原“活化石”之稱。它們生長(zhǎng)在水草豐美，空氣清新，遠(yuǎn)離污染的環(huán)境中。必然在那里的黑頭羊綠色又健康，做出來(lái)的蘿卜燉羊頭同樣鮮美，以至于我回京后寫下這篇文字分享給大家。