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蘋果派(apple pie) 把蘋果拌成蘋果泥，然后用面粉做成派皮，將蘋果泥放入派皮，放入烤爐內烤即可。 夏威夷沙律(Hawaiian salad) 夏威夷特產先混合在一起，然后加入喜歡的醬汁。也可以叫夏威夷大雜燴。 阿拉斯加鱈魚柳(Alaska pollock fillet) 阿拉斯加深海鱈魚，切成塊狀，然后用調料和其它作料涂抹在鱈魚塊上，放入鍋內炸至色澤金黃即可。 紐約百吉餅(New York bagel) 起源于猶太人，用面粉、水、麥芽煮熟烘焙而成的中間帶洞的面包卷。加奶油奶酪和煙熏三文魚是絕配。 美國大龍蝦(The US big lobster) 大龍蝦做法多種多樣，大多數以芝士焗龍蝦為主，這種吃法也是美國人最喜歡的吃法 蛤蜊濃湯(Clam chowder ) 著名的還是波士頓的蛤蜊濃湯，一般用土豆、洋蔥和蛤蜊做成，味道十分鮮美。 炸玉米餅(Enchilada) 炸玉米餅從墨西哥傳入美國，玉米餅填滿了餡兒，有點類似中國的烤鴨卷餅，菜肉結合，芳香四溢。 特大啃( Turducken) 先是拿一只火雞，然后塞只鴨子在它肚子里，再往鴨子肚子里塞只雞，最后往雞里塞些香腸和熏肉，經過2-3小時的油炸。 巧克力曲奇冰激凌(Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream) 把混好了的要做曲奇餅干的生面切成小塊，拌在冰激凌里，即成了巧克力曲奇冰激凌 哈根達斯雪糕(Haagen-dazs) 風靡全球的冰淇淋品牌，1921年由魯本·馬特斯研制成功，純天然的，高質量的，風味絕佳的冰淇淋產品。 新奧爾良秋葵濃湯(New Odeans Gumbo ) 秋葵湯是路易斯安那州人們的最愛。它是一種海鮮或熏肉蔬菜湯，用秋葵或者一種小麥和脂肪混合的面糊變得濃厚。 科布色拉(Cobb Salad) 一盤很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍奶酪等各種覺得能放進去的都可以加入。 布朗尼蛋糕(Brownie) 一種切塊的小蛋糕，層次豐富，加入了大量的黑巧克力烘培而成。較薄且較結實，而且一定是巧克力口味。 甜甜圈(Doughnut ) 美國KK甜甜圈公司1937年成立于北卡羅納州，創始人弗農·魯道夫從一位新奧爾良的主廚那里買來了制作秘方。 蔓越莓曲奇(Cranberry cookies ) 蔓越莓酸酸甜甜的口感。加入到好吃的曲奇餅里，香酥可口的黃油曲奇混合著酸酸甜甜的蔓越莓，口水停不下來。 芝加哥熱狗(Chicago Hot Dog ) 放入維也納香腸的熱狗上面覆蓋著洋蔥、番茄、碎生菜、燈籠椒、希臘金椒和甜黃瓜末，但是從來不放番茄醬。 本和杰瑞的冰激凌工廠(Ben&jerry’s ice cream factory) 冰激凌工廠位于佛蒙特州沃特伯里，試吃的冰激凌周圍覆滿了軟糖塊、太妃糖條、巧克力蛋糕糊和巧克力曲奇面團。 堪薩斯市BBQ(Kansas city BBQ) 城中100多家BBQ店是所有肉食愛好者的天堂，加入了香芹和山核桃的熏胸肉、豬肉、雞肉或肋排讓人口水直流。
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發表于 2017-12-25 13:05:00
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