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木耳炒熟后隔夜還能吃嗎?---東美佳品給出答案! [復(fù)制鏈接]


在日常生活中,當(dāng)天做完的菜品丟掉好可惜,因此惦記著第二天熱熱再吃,由于已經(jīng)放置一晚,因此被稱為隔夜菜品。按道理而言,過夜的食材都可能遭到一定的病菌影響,有一些略微霉變,因此是不可以食用的,那么炒制過的隔夜木耳還能吃嗎?
一般炒熟后的隔夜木耳只要沒有發(fā)霉都是可以食用的,但是我們還是建議,如果木耳沒有吃完可以用保鮮膜包好后放置于冰箱中,其可以起到抑制微生物繁殖的作用。木耳含有豐富的微量元素及化合物,可以起到益智健腦以及滋陰補腎的作用。
但是很多素食主義者認(rèn)為,炒熟的隔夜木耳不可以食用,因為木耳屬于菌菇類食物,菌菇類食物很容易產(chǎn)生硝酸鹽,最好就是吃多少泡多少。如果放置的時間久了,一定要掉了,否則會引起腸胃不適。因為不管野生還是人工養(yǎng)殖的木耳,都會有一定量的硝酸鹽存留,所以隔夜的木耳不論是夠發(fā)霉都不建議食用。
如有問題盡請留言,高端木耳經(jīng)銷商東美佳品將會給您回復(fù)!

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