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木耳炒熟后隔夜還能吃嗎？---東美佳品給出答案！ [復(fù)制鏈接]


在日常生活中，當(dāng)天做完的菜品丟掉好可惜，因此惦記著第二天熱熱再吃，由于已經(jīng)放置一晚，因此被稱為隔夜菜品。按道理而言，過夜的食材都可能遭到一定的病菌影響，有一些略微霉變，因此是不可以食用的，那么炒制過的隔夜木耳還能吃嗎？
一般炒熟后的隔夜木耳只要沒有發(fā)霉都是可以食用的，但是我們還是建議，如果木耳沒有吃完可以用保鮮膜包好后放置于冰箱中，其可以起到抑制微生物繁殖的作用。木耳含有豐富的微量元素及化合物，可以起到益智健腦以及滋陰補腎的作用。
但是很多素食主義者認(rèn)為，炒熟的隔夜木耳不可以食用，因為木耳屬于菌菇類食物，菌菇類食物很容易產(chǎn)生硝酸鹽，最好就是吃多少泡多少。如果放置的時間久了，一定要掉了，否則會引起腸胃不適。因為不管野生還是人工養(yǎng)殖的木耳，都會有一定量的硝酸鹽存留，所以隔夜的木耳不論是夠發(fā)霉都不建議食用。
如有問題盡請留言，高端木耳經(jīng)銷商東美佳品將會給您回復(fù)！

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