說起肯尼亞，首先跳脫腦海的是1985年的好萊塢電影《走出非洲》，“我曾在非洲有一座農場……” 片頭那段舒緩而滄老的女聲，仿佛穿越一個世紀的時光，把我們帶入東非那片古老神秘而又自由狂放的土地。女主角凱倫離開故土丹麥遠嫁東非肯尼亞，經營一座咖啡莊園，為黑人小孩治病，遇見了為自由奮不顧身的情人……在經歷了生命的磨煉之后，最終告別了那片她灑下青春和熱情的土地。肯尼亞咖啡也伴著這部電影蜚聲海內外。

溯源

肯尼亞被譽為“非洲之心”，擁有一望無際的非洲平原、白皚皚的赤道雪山、純凈浪漫的黃金海岸線以及夜晚懸在天邊美麗壯觀的銀河。一提起肯尼亞，大家會想到動物大遷徙、東非大裂谷……那是一片奔騰著原始氣息的自由國度，當然，也是種植咖啡的好地方。

好的咖啡是對風土最佳的呈現。肯尼亞種植咖啡的地區海拔都在1500-2000米，這種環境本身就非常適合阿拉比卡咖啡的生長。嘗嘗肯尼亞咖啡，會發現果香撲鼻，酸度也很高，這全拜肯尼亞當地高濃度的磷酸土壤和高位海拔所賜。而且，肯尼亞的咖啡豆完全由手工采摘、挑選，用清潔的水處理后，精心地用純自然的方法晾曬，以保證杯中出品的咖啡具有純粹而特別的風味。

盡管有著很好的自然條件，而且是咖啡故鄉——埃塞俄比亞的鄰國，但肯尼亞遲至19世紀末才開始栽培咖啡，屬于咖啡界的后起之秀。時至今日，肯尼亞發達的栽培方法、品種改良科技以及精湛的加工技術，使肯尼亞的咖啡品質受到很高的評價，肯尼亞成為生產世界性精品咖啡的重要產地之一。

另外，我們經常會看到肯尼亞咖啡分AA或是AB。肯尼亞咖啡豆的等級是按照篩網的型號進行劃分的：篩網號17以上的是AA，篩網號15-16的是AB。肯尼亞的首都內羅畢，每周都會舉行咖啡的競拍活動，具有許可證的出口商們會參加競拍。AA等級的高品質咖啡豆都會賣出非常高的價位。

風味

肯尼亞的咖啡豆由于酸度太高，烘焙不宜過淺。作為精品咖啡，最佳的飲用方式當然是手沖。

“生長在非洲中東部的肯尼亞AA，以它的高品質而聞名。具有鮮明的熱帶水果香、堅果香，極度明亮的酸度、黑巧克力的苦味、焦糖的甜味。醇厚度佳，豐富與均衡完美結合。”

去肯尼亞曬著陽光，懶懶躺著。喝上一杯肯尼亞咖啡，是一種特別的趣味。

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