【推薦】去香港維多利亞港吃船塢餐廳 [復(fù)制鏈接]

　　夜宵　　“順記”是銅鑼灣避風(fēng)塘十年來第一家船塢酒家，顧客們都是自行乘船到這里用餐。"

　　坐在船上用餐　　“順記”是由八條相連的小船組成的，每條船上都有一間臨時(shí)廁所，其中都配備著抽水馬桶和窗簾。"

　　大廚　　廚師梁先生表示能回到避風(fēng)塘，復(fù)興這里的區(qū)域文化，他很高興。"

　　無需謙虛，這里的食品棒極了　　“順記”有正宗的避風(fēng)塘美食。豆豉醬炒蛤蜊、脆皮豬肚都是這里的特色菜，配上啤酒味道棒極了。"

　　絕對新鮮的美食　　由于船塢上沒有冰箱，所以您能嘗到餐廳當(dāng)天購買，絕對新鮮的水產(chǎn)品。"

　　特級辣椒蟹　　在香港，許多餐廳都以“避風(fēng)塘辣椒蟹”為店里的招牌菜，味道是還不錯(cuò)。然而，最正宗的辣椒蟹當(dāng)然還是出自于維多利亞港，“順記”正宗的辣椒蟹加入了黑豆醬，味道有過之而無不及。"

　　體味歷史　　要說在單調(diào)的空調(diào)房里吃著同樣的食物，還不如到“順記”一邊品嘗美味，一邊體味生活。除此以外，餐后顧客重返銅鑼灣還能在維多利亞公園里悠閑的散散步、消消食。 "
　　圖集詳情：
　　吹著微風(fēng)的維多利亞港停泊著數(shù)量眾多的船只，他們像睡在搖床中的嬰兒一般，靜靜的浮動在這片海灣上。這里曾作為漁民躲避臺風(fēng)的避風(fēng)港。這里隨著人口的不斷增長，逐漸發(fā)展著自己的區(qū)域文化。從20世紀(jì)60到80年代，隨著文化娛樂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這里成為了香港的夜生活中心，向民眾提供著包括餐飲等眾多休閑娛樂項(xiàng)目。然而，隨之而來的環(huán)境污染和火災(zāi)隱患，使這些長期生活在海上的居民不得不搬離了這里。到90年代，政府明令禁止了這片區(qū)域的任何商業(yè)活動，而后船塢酒家的大廚們也被市里的餐廳紛紛挖走，從此維多利亞港繁榮的夜市一去不返。經(jīng)過了數(shù)十年的漫長等待，去年開業(yè)的這家“順記”餐廳，經(jīng)過了多年的爭取終于取得了工商部門的經(jīng)營許可，成為了這里唯一一間船塢餐廳，它的開業(yè)正不斷推動著當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)的覺醒和復(fù)興。